O objetivo deste projeto foi realizar um diagnóstico da qualidade higiênico-sanitária de queijos artesanais comprados em uma feira livre de Londrina e aplicar filmes biodegradáveis incorporados de óleo de orégano com o propósito de tornar-se uma embalagem ativa, inibindo ou retardando o crescimento microbiano de patogênicos ou deteriorantes. Os queijos, minas frescal e meia cura, foram cortados em porções, sendo cada porção armazenada em embalagens diferentes: embalagem plástica de origem, filme biodegradável controle, filme biodegradável com óleo livre e filme biodegradável com microcápsulas de óleo de orégano. Inicialmente foi realizada uma análise microbiana para cada amostra, e a mesma se repetiu após uma semana de armazenamento a 8^oC. Em todas amostras analisadas constatou-se contaminação de bactérias mesófilas, Staphylococcus coagulase positiva, coliformes fecais, bolores e leveduras. Apenas o teste de Salmonella foi negativo. As amostras que foram armazenadas em filme biodegradável, com ou sem óleo essencial, mostraram maior inibição à micro-organismos mesófilos, Staphylococcus, bolores e leveduras. Porém, mesmo com inibições consideráveis, não foi o suficiente para tornar o alimento próprio para consumo. Conclui-se, portanto, que as condições higiênico-sanitárias dos queijos artesanais comercializados estão inadequadas. A contaminação presume-se que tenha sido principalmente à higienização inadequada na manipulação do alimento. Portanto orientações para adequação da produção são necessárias, proporcionando assim aos pequenos produtores rurais a produção de queijos com padrões microbianos satisfatórios.