A universidade exerce um papel fundamental na sociedade, tanto produzindo como disseminando conhecimento. Buscando suprir algumas necessidades da comunidade de Pato Branco como a interdisciplinaridade nas escolas, o distanciamento na relação aluno professor, a oferta de terapia ocupacional, o enriquecimento alimentar e a conscientização sobre os cuidados com o meio ambiente que surgem as hortas escolares de base agroecológica. O desenvolvimento das aulas teórico expositivas junto as atividades práticas de plantio, manejo e colheita das hortaliças aumentou o desempenho dos alunos em sala de aula, despertou o interesse pelo meio ambiente, enriqueceu a alimentação da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Pato Branco e também solucionou problemas externos e individuais dos alunos. Este trabalho mostra como a relação entre universidade e comunidade pode ser muito produtiva e benéfica a sociedade.