Portal de Eventos Científicos da UTFPR (EVIN), VIII Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR

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Avaliação socioeconômica das agroindústrias familiares rurais das microrregiões de Francisco Beltrão e Dois Vizinhos – Paraná.
Maria Alice Novelli Liberatto Ciuffa, João Franscico Marchi

Última alteração: 2018-11-07

Resumo


Este estudo teve como objetivo diagnosticar e avaliar a situação socioeconômica das agroindústrias familiares das microrregiões de Francisco Beltrão e Dois Vizinhos do estado do Paraná. Foi elaborado um questionário semiestruturado na plataforma Google Forms com questões objetivas e subjetivas para o levantamento de dados socioeconômicos e aplicado nas unidades. Foram aplicados 219 questionários até agosto de 2018, sendo 54 em agroindústrias de panificação; 53 de frutas e hortaliças; 44 de carne; 36 de cana de açúcar e 38 de leites e derivados. Em relação ao capital investido para a implantação das unidades, a maioria das agroindústrias pesquisadas (58,6%), investiram valores de até 50 mil reais. A renda média mensal das famílias em 51,2% das agroindústrias ficou entre 1 a 3 salários mínimos. As principais demandas levantadas foram; a necessidade de aquisição de máquinas, equipamentos e veículos utilitários; a ampliação e adequação dos estabelecimentos para o atendimento às exigências sanitárias; a qualificação da mão-de-obra; a adequação de rotulagem e a ampliação de mercado. O diagnóstico levantado mostrou a necessidade de um programa estruturado de apoio às agroindústrias de pequeno porte localizadas no meio rural, visando a consolidação da atividade, melhoria de renda, emprego e agregação de valor aos produtos da agricultura familiar.


Palavras-chave


Agroindústria; Diagnóstico; Socioeconômica

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