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Materiais plásticos estão presentes no nosso cotidiano e são indispensáveis em uma sociedade de consumo como a nossa. A produção descontrolada e o descarte incorreto desse polímeros sintéticos causam grandes problemas ambientais. Diante desse problema, o emprego e produção de bioplásticos vem acrescendo. Dentre os biopolímeros os amidos são os mais promissores, por apresentarem baixo custo, no entanto apresenta características indesejáveis para a produção desse materiais. Diante disso o objetivo deste estudo é realizar a modificação química por acetilação do amido de mandioca e a diminuição do grau hidrofílico em tratamento com TDI. A acetilação do amido de mandioca ocorreu pela reação de anidrido acético com ácido clorídrico. Os filmes formando foram obtidos por método casting, utilizando amido acetilado e água e glicerol como solução filmogênica. Os filmes obtidos mostraram-se mais resistentes que filmes de amido de mandioca in natura e o tratamento com TDI propiciou um aumento considerável no grau hidrofílico do amido, onde os filmes em contato com a água não modificaram a sua superfície. Com isso, materiais com este apresentam grande potencial de produção de embalagens ativas com menor grau hidrofílico.

Biopolímeros; amido acetilado; amido de mandioca;