Registra-se aqui as principais apreensões do Projeto de Extensão “Feira Orgânica no Bairro” da UTFPR em parceria com o IAPAR que buscou ampliar o acesso da população de Pato Branco aos produtos orgânicos com garantias de qualidade e procedência. Esta é uma síntese da vivência da dinâmica das relações consumidor/produtor que me foi oportunizado observar durante o processo de organização da “Feira de Produtos Orgânicos e Artesanais do Bairro” no município de Pato Branco no ano de 2019. Revela-se aqui algumas evidências da contribuição do projeto no abastecimento da população urbana com alimentos orgânicos e de maior segurança nutricional e, do lado dos agricultores, uma oportunidade de melhoria da sua renda rural.