Este trabalho apresenta as ações realizadas pela Incubadora de Tecnologia Social e Empreendimentos Solidários da UTFPR/Campus Apucarana. Com intuito de apoiar e participar do desenvolvimento dos empreendimentos solidários da cidade de Apucarana abordou-se as mudanças e adaptações realizadas em decorrência da pandemia do coronavírus. A incubadora realiza diversas ações para os empreendedores solidários como: cursos de capacitação, workshop, oficinas, palestras, reuniões de diagnóstico, etc. As ações que deveriam ser realizadas de forma presencial pela Incubadora tiveram que ser adiadas devido à pandemia e serão retomadas quando possível. Observou-se que os empreendimentos tiveram que adaptar-se com rapidez ao “novo normal” devido aos protocolos impostos pela pandemia. A metodologia utilizada é pautada na pesquisa-ação e no diagnóstico realizado nos empreendimentos através de troca de conhecimento entre os professores/alunos (conhecimento científico) e os empreendedores (conhecimento empírico). Salientamos que o papel da incubadora da UTFPR e demais atores é de extrema importância para o sucesso dos empreendimentos que fazem parte do programa de economia solidária da cidade de Apucarana.