Tecnologia e produção
| Secagem de alimentos: técnicas e benefícios | |
| Maiara Goulart dos Santos, Lyssa Setsuko Sakanaka, Joel Fernando Nicoleti, Yara Aparecida Alberici Loureiro, Arão da Silva, Claudio Takeo Ueno |
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
ISSN: 2179-331X
