OBJETIVO: Testar a aplicação da eletrofloculação no tratamento de efluente de abatedor e frigorífico de suínos em sistema de fluxo contínuo. MÉTODOS: Seguindo um DCCR com duas variáveis independentes, corrente elétrica e tempo de detenção hidráulica, obtendo um fatorial completo 2² com adição de 4 pontos axiais e 3 repetições no ponto central realizaram-se os ensaios de eletrofloculação, onde o processo eletrolítico ocorreu em um reator cilíndrico com volume de 1,6 L, na sequência o efluente seguiu para um defletor para a separação do clarificado e do lodo. RESULTADOS: Com isso analisaram-se as remoções de cor, turbidez e DQO do efluente bruto, encontrando remoção máxima de 91,76% para a cor, 74,45% para a turbidez e 61% para a DQO, além do modelo matemático e das superfícies de respostas da análise estatística. CONCLUSÕES: Conclui-se que a técnica é capaz de tratar efluentes dessa natureza em sistema contínuo, sendo possível otimizar o processo com os modelos matemáticos encontrados, alcançando o objetivo do estudo.