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Atualmente os processos de secagem são amplamente usados quando se discute sobreprocessos de transferência de massa. A partir disso foram desenvolvidos modelos cinéticos,de secagem de grãos de soja, não convencionais de parâmetros concentrados, com ou semcontornos móveis, bem como a resolução e validação dos mesmos através de rotinascomputacionais escritas no software SCILAB. Primeiramente foram propostos modelos decomo a umidade do grão varia com o raio do mesmo e/ou com o tempo. Após isso, foramescritas rotinas para efetuar os cálculos no software, que resolve as equações diferenciaispropostas por métodos numéricos. Dessa forma, os modelos de secagem de grãospropostos nesse trabalho apresentaram resultados satisfatórios, demonstrando umcomportamento próximo da realidade.

transferência de massa, secagem, modelagem, matemática