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A própolis, produzida por abelhas, é um material resinoso natural de grande importância pois contem inúmeros compostos de interesse tanto para a medicina quanto para aplicação em alimentos, cosméticos, farmacêutica etc. O presente estudo tem como objetivo identificar e quantificar os compostos bioativos, ácidos fenólicos e flavonoides presentes em 33 amostras de própolis orgânicas brasileiras oriundas dos estados do Paraná e Santa Catarina, identificando um perfil químico do material dessas regiões. As amostras foram maceradas, extraídas em etanol e concentradas. O extrato seco de própolis foi redissolvido e injetado em cromatógrafo a líquido utilizando uma metodologia específica otimizada e validada para esse tipo de matriz. Foram identificados 9 de 11 padrões de ácidos fenólicos e flavonoides testados na análise cromatográfica, com destaque para as quantificações de ácido ferúlico, ácido cumárico, ácido trans-cinâmico, pinocembrina, crisina e galangina.

Ácidos fenólicos; Flavonoides; Perfil cromatográfico;