Última alteração: 2020-09-20
Resumo
Lipases são enzimas utilizadas em diversos setores industriais devido sua versatilidade em catalisar reações de hidrólise, esterificação, transesterificação, entre outras. Geralmente, estas enzimas são utilizadas em sua forma imobilizada. As nanopartículas magnéticas têm sido estudadas nas últimas décadas e o seu uso na imobilização de enzimas se é promissor, pois o biocatalisador pode ser recuperado pela simples aplicação de um campo magnético. Neste trabalho, a lipase do fungo Botryosphaeria ribis EC-01 foi produzida por fermentação submersa e imobilizada em nanopartículas magnéticas (NPM) e nanopartículas magnéticas impregnadas em carvão (NPMC), como também em carvão ativado proveniente de resíduo de jeans. As nanopartículas magnéticas de Fe foram produzidas através de maceração de seus materiais precursores. A síntese de Fe3O4 foi realizada com sucesso e a imobilização de lipases no material NPMC alcançou alto valore de atividade enzimática (241,3 ± 26,6 U/gsuporte). Esta enzima se mostrou promissora para ser aplicada na reação de hidroesterificação para a produção de ésteres de biodiesel.