Entre as diversas doenças em que a termografia tem auxiliado no diagnóstico, pode-se citar o estudo da reatividade endotelial e avaliação do risco cardiovascular através do registro térmico digital. Este trabalho consiste em desenvolver um sistema utilizando o software Matlab para realizar o processamento e a análise dos termogramas adquiridos durante o exame. No desenvolvimento desse trabalho foram utilizas técnicas de segmentação de imagens e morfologia matemática para identificar automaticamente as extremidades dos quirodáctilos indicadores para a medição das temperaturas. Após localizar as extremidades, a temperatura do dedo de controle (mão esquerda) e a temperatura do dedo (mão direita) antes, durante e após da compressão pneumática braquial são dispostas em um gráfico para análise. A metodologia utilizada permitiu localizar corretamente as extremidades dos quirodáctilos indicadores nas imagens e extrair de forma automática as temperaturas. A variação de temperatura dos dígitos pode ser observada no gráfico e algumas variáveis significativas no comportamento das curvas são identificadas. A realização desse exame utilizando uma câmera infravermelha é uma solução barata, não invasiva e sem contato com o paciente. O software desenvolvido permite analisar o exame de resposta cardiovascular de forma automática utilizando imagens adquiridas através de uma câmera infravermelha.