Fluidização envolve o contato entre partículas sólidas e um fluxo ascendente de fluido (gás ou líquido), proporcionando uma intensa mistura entre o fluido e o sólido e, consequentemente, em altas taxas de transferência de calor e massa, além de uniformidade da temperatura no leito. A fluidização é utilizada em vários processos industriais tais como, secagem de sólidos, combustão e gaseificação de carvão e biomassa. Secagem é uma operação que resulta na remoção mássica de substâncias voláteis de uma matriz sólida, para a obtenção de um produto seco, através do fornecimento de energia térmica ao sistema sólido. O presente trabalho teve como objetivo realizar uma revisão bibliográfica sobre modelos matemáticos de secagem em leito fluidizado. De maneira geral, o modelo de Henderson e Pabis foi o mais frequentemente utilizado pelos autores citados nesta revisão bibliográfica para a descrição dos estudos sobre os modelos de secagem em leito fluidizado, que apresentou resultado satisfatório para diferentes tipos de partículas sólidas.