A própolis é o resultado da indispensabilidade das abelhas de selarem a colmeia, a fim de protegê-las de doenças, possíveis intrusos e das adversidades climáticas. É uma mistura medicinal complexa de uso mundial, existem vários tipos de própolis no Brasil, dependendo da vegetação atual, do tipo de abelha e do clima. Este trabalho propõe um estudo com base nas amostras de própolis fornecidas por apicultores do oeste do Paraná e de Minas Gerais, com o objetivo de verificar a qualidade dos compostos fenólicos e flavonoides da presentes na própolis do oeste do Paraná em comparação com a própolis verde, para início de produção em escala comercial. O método se fundamenta nos resultados obtidos empiricamente por meio de Cromatografia Liquida de Alta Precisão (CLAE). As amostras de própolis do Paraná apresentaram resultados melhores quando comparadas a própolis de Minas Gerais, já comercializada.