O trabalho apresenta o desenvolvimento de uma metodologia para caracterização de sensores a fibra ótica baseados em macrocurvatura. Dois dispositivos sensores foram fabricados através do encapsulamento da fibra ótica em anel em material elastomérico com parâmetros de rigidez diferentes (material puro e com adição de quartzo). Também foram desenvolvidos equipamentos experimentais de pressão e de deformação relativa para submeter os sensores a ensaios elásticos. Com isso, foi possível caracterizar a sensibilidade e faixa dinâmica de operação dos dispositivos sensores, além de estimar o módulo de Young dos materiais encapsulantes.