Devido a busca por processos mais sustentáveis dentro da indústria química, inúmeras investigações buscam desenvolver novos materiais destinados a catálise heterogênea na conversão de produtos de alto valor agregado. Contudo os mecanismos de reação em sólidos microporosos apresenta um difícil entendimento quando comparado com sistemas homogêneos. Assim sendo, o objetivo desse trabalho foi gerar informações sobre as reações de superfície presentes na esterificação de ácidos graxos catalisada por sólidos ácidos, usando moléculas modelo para avaliar a energia de ativação por meio da análise cinética na dessorção de butanal, butanol e ácido butírico na zeólita β, utilizando o método Flinn-WallOzawa. Os resultados mostram que a formação de um intermediário formado pela reação de superfície do catalisador com o ácido butírico é energeticamente mais favorável que a formação de intermediários alcóxidos.