Este trabalho tem como objetivo descrever o desenvolvimento do projeto de extensão “Língua Inglesa com ênfase em engenharia e tecnologia: produção de material e cursos para a comunidade”, realizado durante doze meses entre os anos de 2018 e 2019 e que teve como objetivo criar e ofertar dois cursos de curta duração de língua inglesa com ênfase nas áreas de engenharia e tecnologia, tendo como público-alvo a comunidade acadêmica e profissional da engenharia e tecnologia da região. Ao longo do projeto pudemos selecionar materiais autênticos das diferentes áreas da engenharia de modo a produzir unidades temáticas de prática de língua inglesa por meio da apresentação, discussão e exploração de temas e questões estudadas pela engenharia. Por fim, descreveremos a oferta de cursos para a comunidade profissional de Guarapuava e região, que puderam, durante dois meses, praticar língua inglesa por meio da análise de questões relativas às diferentes áreas da(s) engenharias(s).