OBJETIVO: Investigar o efeito do extrato vegetal de Cymbopogon winterianus (citronela) sobre o desenvolvimento embrionário de ave (Gallus gallus), para avaliar o risco de exposição na fase inicial do desenvolvimento. MÉTODOS: Quarenta ovos fertilizados de Gallus gallus foram igualmente divididos em um grupo controle - CF: ovos não injetados, e três grupos tratados - ovos injetados na câmara de ar com 100μl de solução de extrato vegetal de Cymbopogon winterianus (EVC) em soro fisiológico em três concentrações diferentes: EVC 2,5%, EVC 5%, e EVC 10%. Após as injeções, os ovos foram incubados por 3 dias e então abertos. Quando continha embrião, este foi observado para verificar se estava vivo (batimentos cardíacos), e contabilizado para a análise de mortalidade. Em seguida, os embriões vivos foram eutanaziados, coletados e preparados através da técnica de montagem total em lâmina histológica para a análise morfológica. Essa análise, juntamente com a tomada fotográfica, foi realizada sob estereomicroscópio. RESULTADOS: Dos quarenta ovos incubados, vinte continham embriões, destes,20 estavam vivos no momento da abertura do ovo, sendo 6 do grupo CF, 7 do grupo EVC 2,5%, 2 do grupo EVC 5% e 5 do grupo EVC 10%. Foram observadas malformações apenas em 3 embriões dos grupos tratados com o EVC, sendo um embrião malformado para cada uma das concentrações de EVC. CONCLUSÕES: Apesar de constituírem resultados preliminares, pois o projeto possui etapas ainda não realizadas, os dados obtidos até o presente momento indicam que o EVC apresenta efeito teratogênico para embriões de ave.