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Cristal líquido é uma substância que apresenta tanto características de cristal (estado
sólido da matéria), como de líquido, sendo um estado intermediário da matéria. Devido
a sua estrutura física, o cristal líquido tem a propriedade de redirecionar a luz quando
incidida sobre ele e é sensível a campos elétricos e magnéticos. Para observar algumas
das características das diversas fases apresentadas por esses materiais utiliza-se um
microscópio com dois polarizadores acoplados com um angulo de 90° entre eles.
Posicionados dessa maneira, não deixam passar luz nenhuma a não ser que a mesma
tenha sua direção alterada com algum material, o que ocorre, tendo o cristal líquido
entre os polarizadores. Portanto, o objetivo inicial desse trabalho foi conhecer a
instrumentação necessária para realizar a observação de uma amostra de cristal líquido,
variando-se sua concentração e temperatura. A próxima etapa será registrar imagens da
textura com a variação da temperatura e utilizar um software para identificar pontos de
transição de fase, técnica conhecida como processamento digital de imagens, pois na
maioria das vezes não é possível identificar os pontos a olho nu.

Microscopia Óptica. Cristal Líquido. Liotrópicos.