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O presente estudo buscou avaliar a recuperação de compostos bioativos das folhas do Peixinho da horta (Stachys byzantina) com diferentes solventes. A espécie foi cultivada nos canteiros da UTFPR-CM durantes 7 meses, suas folhas então foram colhidas e submetidas a higienização e secagem. Para extração de compostos bioativos foram utilizadas 5 combinações de solventes eutéticos profundos naturais (NADES) adicionados de águas nas proporções de 10, 25 e 50%, além de água e etanol para fins de comparação. A extração assistida por ultrassom foi avaliada pelas metodologias de Folin-Ciocalteu para compostos fenólicos totais e por AlCl3 para flavonoides totais. Os resultados formam analisados pelo teste de Tukey ao nível de significância de 5%. Os solventes superaram em até duas vezes o teor de recuperação de fenólicos quando comparado com dados da literatura. As combinações adicionadas de 50% destacaram-se na recuperação dos compostos bioativos, em ambas as análises. Os resultados deste trabalho demonstraram ainda, que os solventes verdes (NADES) são promissores e uma excelente alternativa para substituição dos solventes convencionais.

solventes eutéticos; PANC; compostos bioativos; antioxidantes; extração verde