Portal de Eventos Científicos da UTFPR (EVIN), XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR

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Produção e desenvolvimento de novos produtos baseados em biocelulose
JULIANA HEIMBECHER ARIAS, GUSTAVO HENRIQUE COUTO

Última alteração: 2021-10-19

Resumo


O uso de plantas medicinais pela humanidade visando a cura de doenças, remonta a passagem de antigas civilizações.  Essa prática tem se mantido atualmente na população pela tradição no uso de plantas ou devido às dificuldades de acesso aos serviços de saúde e a aquisição de medicamentos, associados à facilidade de obtenção e do uso das plantas.  A Alternanthera brasiliana é uma planta medicinal com diversas ações como anti-inflamatória, analgésica, antiviral e antimicrobiana. A biocelulose ou nanocelulose bacteriana é um tipo de celulose produzido na forma de membrana hidrogel por algumas bactérias e que possui propriedades únicas, tais como, elevada pureza e cristalinidade, alta capacidade de retenção de água (>98%), resistência mecânica, estrutura tridimensional das fibrilas de celulose em escala nanométrica e biocompatibilidade. O presente trabalho tem como objetivo a análise das propriedades antibacterianas do extrato bruto da planta Alternanthera brasiliana associado à membrana de biocelulose produzida por Komagataeibacter hansenii. Para isso, inicialmente foram produzidas membranas de biocelulose por fermentação estática de K. hansenii seguido pela purificação destas, secagem e corte no formato de discos circulares de 6 mm. A atividade antimicrobiana foi feita seguindo o método in vitro de difusão em disco no qual discos de papel filtro estéril ou NCB medindo 6 mm de diâmetros foram impregnados com 5µL, 10µL ou 15µL do extrato bruto de A. brasiliana.

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