DE OLIVEIRA, ANIELLE, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, Paraná, Brasil, Brasil
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XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - ENGENHARIAS I
Avaliação in vitro e in vivo da liberação de glicose a partir de hidrogéis de gelatina e de caseinato de sódio
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Encapsulação de extrato de pinhão: otimização e caracterização
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química e Têxtil
Avaliação da atividade biológica de extratos do pinhão
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XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química
Extrato de bio-resíduo de pinhão nanoencapsulado: caracterização físico-química, capacidade antioxidante e inibição de α-amilase
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Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR
ISSN: 2596-2175