Bona, Evandro, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, Paraná, Brasil, Brasil
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Descrição sensorial de pão isento de glúten
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Descrição sensorial de formulação de bolo sabor laranja isento de glúten
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciências e Tecnologia de Alimentos
SUBSTITUIÇÃO DE OVOS EM BOLO SEM GLÚTEN E SEM ADIÇÃO DE ALÉRGENOS ALIMENTARES
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciências e Tecnologia de Alimentos
Avaliação de amostras de mel utilizando um nariz eletrônico lab-made
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XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência de Alimentos
Aplicação de voltametria no estudo de amostras de mel
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XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química
Produção e caracterização de nanopartículas metálicas
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Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR
ISSN: 2596-2175