Leal Badaró, Andréa Cátia, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, Paraná, Brasil, Brasil
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XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Avaliação das características físico-químicas do leite utilizado na fabricação do queijo Colonial artesanal produzido com leite cru
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Isolamento e caracterização da microbiota do queijo colonial da agricultura familiar do Sudoeste do Paraná
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IX Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e Produção
Perfil microbiológico dos alimentos comercializados em feiras-livres de Francisco Beltrão-PR
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X Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e Produção
Qualidade da alimentação escolar da rede municipal de Francisco Beltrão-PR
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X Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e Produção
Análise qualitativa dos alimentos comercializados nas feiras livres de Francisco Beltrão-PR
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XI Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e produção
Análise microbiológica dos alimentos comercializados nas feiras-livres e da água utilizada pelos feirantes de Francisco Beltrão-PR
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
ISSN: 2179-331X