Bravo, Claudia Eugênia Castro, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, Paraná, Brasil, Brasil
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XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Características físico-químicas da farinha de cascas de beterraba
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XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Características físico-químicas da farinha de bagaço de malte
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XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Elaboração de bolo tipo cupcake a partir de farinha de bagaço de malte
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos produzidos com jabuticaba (Plinia cauliflora sp.)
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Incorporação de farinha de cascas de beterraba (Beta vulgaris L.) em biscoitos tipo cookies
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química e Têxtil
Análise microbiológica e físico química de conservas de cebola comerciais
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XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência de Alimentos
Diagnóstico da produção artesanal de cerveja da microrregião de Francisco Beltrão
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
ISSN: 2179-331X