Oliveira, Jonas Cardoso de, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, Paraná, Brasil, Brasil
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XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Elaboração de farinha de cascas de beterraba: compostos bioativos
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XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Características físico-químicas da farinha de cascas de beterraba
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XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Elaboração de bolo tipo cupcake a partir de farinha de bagaço de malte
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Viabilidade da farinha de beterraba para fabricação de biscoitos: características físico-químicas e bioativas
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Incorporação de farinha de cascas de beterraba (Beta vulgaris L.) em biscoitos tipo cookies
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciências e Tecnologia de Alimentos
Uso de resíduo cervejeiro para desenvolvimento de material de embalagem
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X Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Educação
Lives sobre Atuação profissional da Engenharia de Alimentos da UTFPR-FB
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
ISSN: 2179-331X