KATSUDA, MARLY SAYURI, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, Paraná, Brasil, Brasil
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VII Seminário de Extensão de Inovação da UTFPR - Extensão - Tecnologia e Produção
Queijo minas padrão com reduzido teor de sódio produzido por duas agroindústrias familiares na região Norte Pioneiro do Paraná
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VIII Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e Produção
Produção de queijo artesanal de produtores de leite e agroindústria familiar na região norte do Paraná
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IX Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e Produção
Perfil composicional e físico químico do leite produzido na região norte do estado do Paraná
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Aceitação sensorial de queijo Minas Padrão com reduzido teor de sódio
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X Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e Produção
Guia prático de instalação e estrutura para queijarias artesanais
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X Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Trabalho
Elaboração de questionário para propriedades produtoras de leite na região norte do estado do Paraná.
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XI Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e produção
Capacitação dos produtores de queijos artesanais na região norte do Paraná
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XI Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - Tecnologia e produção
Desenvolvimento de vídeo como apoio às oficinas de Boas práticas de fabricação de queijos artesanais
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR
ISSN: 2179-331X