Tonin, Lilian Tatiani Dusman, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Apucarana, Paraná, Brasil, Brasil
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XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - QUÍMICA
Atividade antioxidante, flavonoides amarelos e fenólicos totais do milho pipoca (linhagens P11 e P16)
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XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - ENGENHARIAS III
Avaliação da eficiência de encapsulação dos compostos bioativos do zingiber officiale (gengibre)
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Atividade antioxidante, antocianinas, flavonoides amarelos e fenóis totais de variedades de milho pipoca
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XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Química
Determinação do teor de amilose e amilopectina de diferentes variedades de milho pipoca
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química e Têxtil
Análise da preservação da atividade antioxidante avaliada pelo método do DPPH para grãos de milho submetidos ao processo de secagem intermitente
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Ciências e Tecnologia de Alimentos
Estudo do trub quente, resíduo da produção de cerveja com lúpulo Cascade
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XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química e Têxtil
Desenvolvimento de sistemas nanoparticulados para a encapsulação dos compostos bioativos do açafrão-da-terra
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XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR - Engenharia Química
Modelagem da Cinética de Secagem Intermitente de Sementes de Trigo
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Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR
ISSN: 2596-2175